Boletim Vegano

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Tag: Culinária Vegana

23 março 201924 março 2019 Felipe Maciel

The Boinas: A primeira churreria vegana do Brasil é um delírio de sabores

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Repost: @ecoativismo Oi, São Paulo! No domingo (24), estarei com uma galera incrível para conversar com vocês sobre a construção de um veganismo mais popular, politizado e plural. Foi uma ideia planejada junto com os queridos da @theboinas, que possibilitaram que esse encontro saísse do papel. Também é o primeiro evento do meu novo projeto de comunicação: o @ecoacoes. Em breve eu apresento tudinho aqui. Vejam a programação da primeira edição do Local The Fala, evento colaborativo e gratuito com rodas de conversa que levantam vozes necessárias para debater propostas de mudanças sociais. _ 🔹 Roda 1: Veganismo político e as intersecções de lutas. Com Ana Kariline (@AninhaVegan), Ana Mota (@Comunistaa_) e Felipe Maciel (Ecoativismo). Das 14h às 16h. _ 🔹 Roda 2: Veganismo popular e as transformações de base. Com Caroline Soares (@LogoEu_VeganaPobre), Eduardo Santos (@VeganoPeriferico) e Igor Oliveira (@VeganodeQuebrada). Das 17h às 19h. _ Durante o evento, a @AntarTendencia vai estar com a gente trocando ideias sobre antiespecismo, ecologia social e práticas de ativismo. E, além do tradicional cardápio da casa de churros, a @GorillaVeganBurgerPira vai trazer aqueles lanches sensacionais de Piracicaba. Esperamos vocês neste domingo para debater o veganismo que queremos construir para todos e todas. Salve a data e chame a galera! _ 📅 24/11 (domingo) ⌚ das 14h às 20h 📌 Rua Cardeal Arcoverde, 1761, Pinheiros, São Paulo
Moderadoras do maior grupo vegano do país receberam a notícia nesta segunda-feira (30) de que foram banidas da moderação subitamente após a intervenção de um dos fundadores, que se matinha inativo há bastante tempo. _ Com mais de 175 mil membros, o Ogros Veganos foi criado em 2014 pela ativista Ellen Guimarães e pelo ex-marido, Paulo Victor, influenciador vegano conhecido como Paru Vegan. _ Desde o primeiro dia, Ellen se dedica a analisar comentários e postagens dos membros de forma voluntária. Com o crescimento do grupo, outras mulheres se juntaram para levantar importantes debates sobre veganismo popular e intersecção de lutas no movimento. _ Segundo a co-fundadora, Paulo não trabalha na manutenção do grupo, se ausentando também das decisões coletivas. “Eu quero saber o que leva um homem a ressurgir do nada e banir todas as mulheres feministas da moderação sem aviso prévio, sem diálogo”, disse em nota. _ Pelo Facebook, Paulo diz que sofreu difamação pública, mas não apresentou provas de citações em seu nome. Comentários que questionavam sua atitude deixaram de ser exibidos em suas publicações. Agora, todas as postagens do grupo passam pela sua aprovação prévia. _ Membros mais antigos confirmaram a ausência dele e se mostraram perplexos com a atitude do fundador. “Ele é um aproveitador! Usa de sua influência no movimento para sustentar sua tirania e misoginia. As mulheres lá fizeram um trabalho de muito suor ao longo dos anos e, agora, ele surge do nada e toma o que foi construído por elas?”, relata uma membra que pediu para não ser identificada. _ Após denúncias registradas por moderadoras e membros, o Facebook foi acionado na manhã de hoje, mas ainda não emitiu nota ou fez qualquer declaração a respeito. Leia a nota completa emitida pela co-fundadora no site do Boletim Vegano.
A Páscoa é a época preferida para quem ama chocolates e está esperando ansiosamente para experimentar as delícias que as já conhecidas marcas veganas e pequenas produtoras prepararam para a temporada 2019. _ O Boletim Vegano fez um vídeo com uma degustação de ovos de Páscoa de 9 marcas que querem desmistificar a ideia de que vegetarianos estritos não podem se deliciar (e muito) com chocolates bem trabalhados e cheios de sabor. O vídeo sai nesta sexta (12), às 20h. Não perca! _ Veja 41 marcas que estão prontinhas para entregar os melhores chocolates sem nada de origem animal na composição. Seja para oferecer um super presente para os amigos e familiares ou se presentear com doces maravilhosos, a sua Páscoa vai ser inesquecível! Link na bio. #Páscoa #Vegan #GoVegan #Chocolate #Chocolovers #Vegano #Vegana #Easter #Páscoa2019 #Novidades #Vegetariano
Idealizada pela fotógrafa e ativista pelos direitos dos animais, @nicolezabukas, a feira acontece neste domingo (7) no espaço Creuza Cultural, que fica na Rua Raul Pompéia, 547, no bairro da Vila Pompéia, em São Paulo. Acompanhe pelo Instagram do evento: @feiradasvegs. _ Das expositoras até a equipe de segurança do espaço, tudo foi pensado para que mulheres ocupassem o evento. A representatividade é fundamental, mas vai muito além disso. A autogestão feminina e a batalha por concorrer com outras feiras que já possuem poder aquisitivo e influência comercial, fazem da Feira das Vegs um espaço indispensável para se inspirar e somar com a causa. _ Esse também é o caminho para o veganismo. A unidade de causas fortalece o movimento e faz crescer o debate sobre consumo e comércio já existente no meio. Nicole fala sobre importância do evento, que ultrapassa a questão comercial. _ “Muito me angustia ver o poder do veganismo apenas no consumo. Veganismo é movimento social, é político. Na nossa realidade não conseguimos fugir do consumo, mas podemos dar outro sentido para isso. Além de consumir de mulheres que estão começando, quero que seja um ambiente para diálogos. Viver é um ato político, e espero que a feira consiga, dentro do possível, mostrar que veganismo precisa estar ligado à outras pautas sociais”, comenta a idealizadora. _ FEIRA DAS VEGS _ Quando: Hoje, domingo, 7 de abril, das 12h às 19h. _ Onde: Rua Raul Pompéia, 547, no bairro da Vila Pompeia, em São Paulo.
Marca ela nos comentários e ajude o trabalho de pequenas produtoras da sua região! 🐰🍫 #Páscoa #Veganismo #Chocolate #ChocolateVegano #Easter
No centro de São Paulo, dentro de uma galeria comercial na Rua da Consolação, uma senhora com avental e rede protetora nos cabelos está de costas para o balcão. Ela coloca um prato de comida para esquentar e se locomove para preparar um suco no ambiente não muito grande de onde fica a cozinha da TOYA Vegan. O espaço gastronômico vegano aberto pela Dona Selma em 2018 é conhecido pela boa comida e pelos preços baixos. _ A trajetória foi longa até conseguir alugar o estabelecimento em um ponto bem localizado, perto de duas estações do metrô e de locais turísticos da cidade, como o Theatro Municipal e a Biblioteca Mário de Andrade. Muitas vezes, a cozinheira precisou dormir em um colchão guardado na loja para conseguir ter tempo de preparar as encomendas e os pratos do dia no restaurante, já que mora distante do comércio e levaria muito tempo no transporte. _ A resistência feminina _ Preocupada em poder oferecer pratos ao menor preço que consegue, sem diminuir a qualidade, a cozinheira se equilibra como pode para pagar o aluguel, os funcionários e todas as contas do estabelecimento. Nem sempre dá. Assim como em muitas famílias brasileiras, tem dias que ela tira de um lugar para colocar em outro. Mas ela detesta imaginar em mexer no valor do PF (prato feito) novamente, que hoje custa entre R$ 12,00 e R$ 15,00. Valor às vezes mais barato que muitos pratos executivos não-veganos vendidos na região. _ Selma é uma mulher negra e da periferia, sua luta não é a mesma que a de outras empreendedoras que seguem passos parecidos, mas que não precisaram passar por obstáculos sociopolíticos de uma sociedade com preconceito enraizado e severas desigualdades. Ela sabe que outras mulheres negras ainda passam por isso todos os dias, que precisam enfrentar o racismo estrutural. _ >>> CONTINUA NOS COMENTÁRIOS #TOYA #Feijoada #Solidariedade #Veganismo #África #Moçambique #Malawi #Zimbabué #cycloneidai

Vídeo em destaque

https://www.youtube.com/watch?v=ruUQTrUD1XU

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